7 Manfaat Kulit Pisang untuk Kesehatan

HINDARI : Kebiasaan sehari hari yang tanpa sadar bisa membuat perut buncit.-IST/JAMBI INDEPENDENT-Jambi Independent
5. Membantu Mengatur Gula Darah
Serat dan polifenol dalam kulit pisang membantu memperlambat penyerapan karbohidrat, sehingga mencegah lonjakan gula darah. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang memiliki resistensi insulin.
6. Meningkatkan Suasana Hati dan Kualitas Tidur
Kulit pisang mengandung triptofan, asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi serotonin—neurotransmiter yang berperan dalam mengatur suasana hati. Selain itu, kandungan magnesium membantu meningkatkan kualitas tidur.
7. Baik untuk Kesehatan Kulit
Selain dikonsumsi, kulit pisang juga bisa digunakan secara topikal. Sifat antimikroba dan antioksidannya dipercaya membantu mengatasi jerawat, menenangkan gatal akibat gigitan serangga, serta mempercepat penyembuhan iritasi kulit.
Cara Aman Mengonsumsi Kulit Pisang
Meski manfaatnya besar, rasa dan tekstur kulit pisang bisa menjadi tantangan. Berikut beberapa cara untuk mengolahnya agar lebih lezat dan mudah dikonsumsi:
• Smoothie: Rebus kulit pisang hingga lunak, lalu campurkan ke dalam smoothie bersama buah lain, yogurt, dan madu.
• Teh: Rebus selama 10 menit, saring, dan nikmati sebagai teh hangat.
• Kue dan Muffin: Haluskan kulit pisang dan campurkan ke dalam adonan kue atau pancake.
• Sup dan Kari: Gunakan air rebusan kulit pisang untuk menambah rasa pada sup dan kari. (*/Viz)