4 Daging Paling Sehat yang Miliki Protein Berkualitas Tinggi

JAMBI,JAMBIKORAN.COM – Memilih jenis daging yang tepat dapat memberikan dampak besar bagi kesehatan dan kebugaran tubuh. Selain menjadi sumber protein utama, daging tertentu juga mengandung nutrisi penting yang mendukung fungsi organ tubuh secara optimal.

Dengan mengetahui pilihan daging yang paling sehat, masyarakat tetap bisa menjaga pola makan bergizi tanpa harus mengorbankan cita rasa. Berikut empat jenis daging paling sehat yang kaya protein berkualitas tinggi:

1. Ikan Berlemak

Ikan berlemak seperti salmon, haring, kembung, trout, sarden, dan tuna sirip biru kaya akan asam lemak omega-3. Kandungan ini berperan penting dalam menjaga kesehatan sel, produksi hormon, serta fungsi otak, jantung, mata, dan sistem kekebalan tubuh.

American Heart Association (AHA) merekomendasikan konsumsi ikan sebanyak 2–3 porsi per minggu, dengan satu porsi sekitar 150 gram. Penelitian tahun 2023 menunjukkan bahwa konsumsi ikan secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 8–9 persen, tergantung jumlah yang dikonsumsi.

2. Ikan Tanpa Lemak

Ikan tanpa lemak seperti kod, haddock, nila, pollock, dan kakap memiliki kandungan lemak serta kalori yang lebih rendah dibandingkan ikan berlemak. Jenis ikan ini cocok dikonsumsi bagi mereka yang ingin menjaga berat badan sekaligus memenuhi kebutuhan protein harian.

BACA JUGA:Pemkab Sarolangun Gelar Uji Kompetensi JPT, 25 Pejabat Eselon II Siap Dibidik Promosi dan Mutasi

BACA JUGA:Wortel Bisa Cegah Kanker Menyerang Tubuh

3. Daging Kalkun Tanpa Kulit

Daging kalkun tanpa kulit dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani dengan kadar lemak paling rendah. Selain tinggi protein, kalkun juga mengandung vitamin B, zinc, selenium, dan kolin, serta rendah lemak jenuh.

Namun, masyarakat perlu memperhatikan cara pengolahannya. Kalkun atau ayam yang telah dibumbui dan masih menggunakan kulit biasanya mengandung natrium dan lemak lebih tinggi. Bahkan, kalkun berbumbu dengan kulit bisa mengandung natrium lebih dari enam kali lipat dibandingkan kalkun tanpa bumbu.

4. Ayam Tanpa Kulit

Ayam tanpa kulit merupakan sumber protein yang baik, rendah kalori, dan rendah lemak jenuh. Daging unggas ini sangat mendukung pembentukan otot serta membantu pengelolaan berat badan.