4 Makanan dengan Kandungan Vitamin A Tinggi

Reporter: Surya Elviza |

Editor: Surya Elviza |

Minggu , 21 Dec 2025 - 10:58

DAYA TAHAN TUBUH : Makanan dengan tinggi vitamin A tinggi yang baik untuk tubuh.-Foto: ist-jambi independent

Ubi jalar mendapatkan warna oranye, merah, hingga ungu dari kandungan karotenoid provitamin A, terutama beta-karoten. Senyawa ini akan diubah tubuh menjadi vitamin A sesuai kebutuhan.

Selain kaya vitamin A, ubi jalar juga mengandung vitamin C, serat, dan kalium. Satu buah ubi jalar besar seberat 180 gram yang dipanggang bersama kulitnya mengandung sekitar 1.730 mikrogram RAE, atau hampir dua kali lipat asupan harian vitamin A yang direkomendasikan untuk orang dewasa.

Dengan mengonsumsi makanan-makanan tersebut secara seimbang, kebutuhan vitamin A harian dapat terpenuhi sehingga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh tetap terjaga.(*/Viz)

4 makanan dengan kandungan vitamin a tinggi                            jambi,jambikoran.com – vitamin a merupakan nutrisi penting yang berperan besar dalam menjaga kesehatan mata, kulit, sistem kekebalan tubuh, serta fungsi berbagai organ lainnya. kekurangan vitamin a dapat berdampak serius, mulai dari gangguan penglihatan hingga menurunnya daya tahan tubuh.
untuk mencegah kekurangan nutrisi tersebut, masyarakat dianjurkan mengonsumsi makanan yang kaya vitamin a. dilansir dari laman health, berikut empat makanan dengan kandungan vitamin a tinggi yang patut diperhatikan:
1. hati sapi
hati sapi menjadi salah satu sumber vitamin a terkaya karena vitamin ini disimpan di organ hati hewan ternak. vitamin a pada hati sapi sudah berbentuk retinol, sehingga dapat langsung dimanfaatkan tubuh tanpa melalui proses konversi.
dalam satu porsi hati sapi goreng seberat 3 ons terkandung sekitar 6.580 mikrogram retinol activity equivalents (rae), jumlah ini lebih dari tujuh kali lipat kebutuhan harian vitamin a orang dewasa.
baca juga:pemkab sarolangun gelar uji kompetensi jpt, 25 pejabat eselon ii siap dibidik promosi dan mutasi
baca juga:4 daging paling sehat yang miliki protein berkualitas tinggi
2. hati domba
selain kaya retinol, hati domba juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya, seperti protein, zat besi, seng, vitamin b12, vitamin d, serta vitamin b kompleks.
satu porsi hati domba seberat 3 ons mengandung sekitar 6.610 mikrogram rae. jumlah tersebut lebih dari sembilan kali lipat kebutuhan harian wanita dewasa dan lebih dari tujuh kali lipat kebutuhan pria dewasa.
3. hati angsa
meski kandungan vitamin a-nya tidak setinggi hati sapi atau domba, hati angsa tetap menyediakan vitamin a, protein, zat besi, serta nutrisi penting lainnya. hati angsa umumnya dikonsumsi dalam bentuk pate atau olesan gurih.
dalam satu porsi hati angsa seberat 100 gram atau sekitar 3,5 ons, terkandung kurang lebih 1.000 mikrogram rae vitamin a.
4. ubi jalar
ubi jalar mendapatkan warna oranye, merah, hingga ungu dari kandungan karotenoid provitamin a, terutama beta-karoten. senyawa ini akan diubah tubuh menjadi vitamin a sesuai kebutuhan.
selain kaya vitamin a, ubi jalar juga mengandung vitamin c, serat, dan kalium. satu buah ubi jalar besar seberat 180 gram yang dipanggang bersama kulitnya mengandung sekitar 1.730 mikrogram rae, atau hampir dua kali lipat asupan harian vitamin a yang direkomendasikan untuk orang dewasa.
baca juga:razia mendadak bongkar hp ilegal di lapas sarolangun, satu wbp ditempatkan ke blok khusus
baca juga:dua rumah warga di tanjung mudo kerinci ludes terbakar
dengan mengonsumsi makanan-makanan tersebut secara seimbang, kebutuhan vitamin a harian dapat terpenuhi sehingga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh tetap terjaga.(*/viz)