Sop Tunjang Khas Riau yang Enak dan Simpel, Simak Cara Memasaknya

Reporter: Cristien Matondang |

Editor: Finarman |

Senin , 22 Apr 2024 - 14:01

Sop Tunjang Khas Riau-Cristien Matondang-Merdeka.com

4. Kecilkan apinya dan masak hingga mendidih serta kuah agak menyusut. Setelah itu, angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan seledri untuk tambahan aroma segar.

5. Sop Tunjang khas Riau siap disajikan.(*)

sop tunjang khas riau yang enak dan simpel, simak cara memasaknya                            jambikoran.com - sup tunjang merupakan hidangan khas dari riau yang memikat dengan perpaduan rasa unik dan menggugah selera.
makanan ini terbuat dari tulang sapi yang masih memiliki dagingnya, yang dimasak menjadi sup. 
proses pembuatan makanan ini membutuhkan waktu yang lama untuk memastikan kaki sapi matang dengan sempurna dan agar dagingnya menjadi lebih empuk.
sup tunjang juga diolah dengan bumbu dan rempah-rempah pilihan, menjadikan makanan ini memiliki rasa yang sangat berkualitas, lezat, dan tentunya sehat.
baca juga:praktis! resep rawon daging sapi khas surabaya
baca juga:resep bubur manado tinutuan yang lezat dan kaya nutrisi
berikut cara memasak sop tunjang khas riau yang bisa kau coba di rumah:
bahan:
- 1 kg tulang kaki sapi, potong-potong
- 1/2 kg daging sapi
- 2 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 2 tangkai daun bawang, iris tipis
- 5 cm kayu manis
- 2 liter air
bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh merica
- garam secukupnya
baca juga:kegiatan porseni imataput-jambi 2024 dengan tema 'show your talent show your passion'
baca juga:kualitas pelayanan publik bidang administrasi kependudukan di kelurahan simpang iv sipin
cara membuat sop tunjang khas riau:
1. rebus tulang kaki sapi hingga empuk, pastikan kaldu terbentuk dengan sempurna untuk menghasilkan cita rasa yang gurih dan lezat.
2. masukkan bumbu halus dan sedikit minyak goreng lalu haluskan dengan blender.
3. tambahkan bumbu halus, tomat merah, daun bawang, kayu manis, pala, cengkeh, dan kaldu sapi bubuk, lalu aduk hingga rata.
4. kecilkan apinya dan masak hingga mendidih serta kuah agak menyusut. setelah itu, angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan seledri untuk tambahan aroma segar.
5. sop tunjang khas riau siap disajikan.(*)