- Sejumput garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
- 2 ruas daun bawang
- 1 sendok teh wijen, disangrai
- 1 sendok teh madu
- Secukupnya minyak wijen
Bahan taburan:
- Secukupnya wijen, disangrai
- 1 batang daun bawang iris, rendam di air sebentar
BACA JUGA:Resep Ayam Tuturuga, Hidangan Spesial Khas Manado
BACA JUGA:5 Resep Donat yang Empuk dan Lembut, Yuk Simak!
Cara membuat beef bulgogi:
1. Potong daging menjadi irisan tipis, lalu taburkan dengan bahan marinasi yang telah disebutkan sebelumnya, dan aduk hingga merata. Diamkan dalam kulkas selama minimal 30 menit agar bumbu bulgogi dapat meresap sempurna.
2. Panaskan sedikit minyak di atas wajan atau teflon, lalu masukkan potongan daging bulgogi yang sudah dimarinasi.
3. Aduk-aduk daging bulgogi yang dimasak, dan tunggu hingga matang, sesekali cicipi untuk memeriksa tingkat kematangannya.