Bolu ketan hitam keju lumer menjadi salah satu varian bolu yang kini sedang banyak digemari.
Perpaduan antara tekstur lembut bolu dari tepung ketan hitam dan lumeran saus keju yang gurih menciptakan cita rasa unik yang tidak hanya manis, tetapi juga memanjakan lidah. Cocok disajikan untuk keluarga, acara santai, hingga suguhan tamu istimewa.
Selain rasanya yang lezat, bolu ini juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang cukup sederhana. Berikut adalah resep lengkap dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
BACA JUGA:Jus Kombinasi yang Bermanfaat bagi Tubuh
BACA JUGA:Alasan Emosi Naik Turun Saat Pra-Menstruasi
Untuk Bolu:
• 4 butir telur
• 135 gr gula pasir
• 1 sdt SP (cake emulsifier)
• 1/4 sdt vanili cair (bisa diganti vanili bubuk)
• 200 gr tepung ketan hitam
• 1 bungkus santan instan (65 ml)
• 100 ml minyak goreng
• Keju parut secukupnya untuk topping (opsional)