JAMBI -Selama ini kulit pisang sering dianggap sebagai limbah yang tidak berguna. Namun siapa sangka, bagian luar dari buah pisang ini ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa, bahkan melebihi daging buahnya dalam beberapa aspek nutrisi.
Kulit pisang kaya akan serat, kalium, magnesium, serta antioksidan, yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Dalam 100 gram kulit pisang, terkandung sekitar 3–7 gram serat dan lebih dari 1.000 mg kalium—jumlah yang mendekati 40 persen dari kebutuhan harian orang dewasa.
Berikut ini adalah 7 manfaat kesehatan utama dari kulit pisang :
BACA JUGA:12 Kebiasaan Bikin Perut Buncit
BACA JUGA:Cara Ampuh Tingkatkan Kemampuan Public Speaking
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kulit pisang mengandung serat larut dan tidak larut yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.
2. Mencegah Tekanan Darah Tinggi
Kandungan kalium yang tinggi membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mengatur tekanan darah. Kulit pisang juga mengandung magnesium dan kalsium yang mendukung fungsi pembuluh darah dan jantung.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Antioksidan seperti polifenol dan karotenoid dalam kulit pisang memiliki sifat antiinflamasi yang membantu menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.
4. Mengontrol Kolesterol
Kulit pisang dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membantu membuangnya dari tubuh. Proses ini penting untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal dan mencegah penumpukan plak di arteri.
5. Membantu Mengatur Gula Darah