BACA JUGA:33 Desa Gelar Pilkades Serentak Di Wilayah Muaro Jambi
Pada pengujian antibakteri terhadap fraksi etil asetat Ruku-ruku didapatkan hasil sebesar 7,90 mm (sedang) pada bakteri Pseudomonas aeruginosa sedangkan pada bakteri Escherichia colisebesar 10,75 mm (kuat). Hasil dari penelitian ini diketahui bahwa zona hambat yang terbentukpada bakteri Escherichia coli lebih besar dibandingkan pada bakteri Pseudomonas aeruginosa. Hal tersebut disebabkan karena perbedaan sensitifitas pada bakteri (Sutiknowati,2016).
Fraksi etil asetat Ruku – ruku memiliki aktivitas antibakteri paling besar baik pada bakteri Pseudomonas aeruginosa maupun Escherichia coli, hal ini disebabkan karena fraksi etil asetat Ruku-ruku mengandung senyawa flavonoid, alkaloid dan fenol. Flavonoid mampu menghambat pertumbuhan bakteri dengan cara merusak dinding bakteri yang terdiri atas lipid dan asam amino (Ernawati, 2015).
Selain adanya senyawa flavonoid yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri, fraksi etil asetat diketahui positif mengandung senyawa fenol.
Senyawa fenol diketahui dapat menghambat pertumbuhan bakteri pula dengan cara mendenaturasi protein sel ikatan hidrogen yang terbentuk antara fenol dan protein sehingga mengakibatkan struktur protein pada bakteri rusak.alkaloid juga memiliki kemampuan antibakteri dengan mengganggu integritas komponen penyusun peptidoglikan pada sel bakteri.
BACA JUGA:KPU RI Kirim 4.280 Bilik Suara ke Bungo
BACA JUGA:Fasha Resmikan Inovasi BANG GEMPA
Peptidoglikan merupakan komponen penyusun dinding sel bakteri sehingga adanya gangguan tersebut akan menyebabkan lapisan dinding sel tidak terbentuk secara utuh dan menyebabkan kematian sel (Rahmawati & Bintari, 2014).
Daftar Pustaka
Agustina, E., Andiarna, F., Lusiana, N., Purnamasari, R., & Hadi, M. I. (2018).
Identifikasi Senyawa Aktif dari Ekstrak Daun Jambu Air (Syzygium aqueum)
dengan Perbandingan Beberapa Pelarut pada Metode Maserasi. BIOTROPIC
The Journal of Tropical Biology, 2(2).
Agustina, W., & Handayani, D. (2017). Skrining Fitokimia Dan Aktivitas
Antioksidan Beberapa Fraksi Dari Kulit Batang Jarak
Febrina, L., Riris, I. D., & Silaban, S. (2017). Uji aktivitas antibakteri terhadap