Resep Gulai Daging Kambing Madura Spesial Idul Adha
Gulai daging kambing-Cristien Matondang-Radar Tasikmalaya
JAMBIKORAN.COM - Madura dikenal dengan hidangan khasnya yang kaya rempah. Salah satu yang terkenal adalah gulai daging kambing, dengan cita rasa kuat dan aroma menggoda.
Menu gulai daging kambing memang sangat populer menjelang Hari Raya Idul Adha di Indonesia, terutama di Jawa Timur. Kelezatannya disebabkan oleh penggunaan rempah-rempah yang melimpah dan kaya akan rasa.
Tekstur empuk dagingnya, kuah kental, dan cita rasanya yang nikmat memang membuat gulai daging kambing Madura menjadi hidangan yang sangat menggugah selera, terutama saat Idul Adha.
Berikut resep dan cara membuat gulai daging kambing Madura yang bisa kamu coba di rumah:
BACA JUGA:Simak! 4 Resep Olahan Daging Kurban saat Idul Adha
BACA JUGA:Resep Puding Vanila Pisang, Dessert Praktis Ala Rumahan
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging kambing, yang terdiri dari daging utama, jeroan, dan tulang
- 400 mililiter santan kental
- Minyak sayur secukupnya
- Air secukupnya
Bahan untuk menumis:
- 9 bawang merah
- 6 bawang putih
- Tag
- Share
-
-
