Resep Kue Putri Keraton Kukus Khas Banjarmasin, Enak dan Lembut
Kue putri keraton-Cristien Matondang-Dapur mamika
1. Pisahkan putih telur dan kuning telur terlebih dahulu, lalu rendam biskuit Regal dengan air.
2. Siapkan wadah, kemudian tambahkan kuning telur dan mentega. Kocok dengan mikser pada kecepatan rendah hingga lembut.
3. Tambahkan kental manis dan susu cair ke dalam campuran kuning telur dan mentega. Kocok dengan mikser hingga tercampur rata.
4. Masukkan biskuit Regal yang sudah direndam ke dalam campuran, lalu kocok lagi dengan mikser hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Resep Udang Asam Manis Pedas ala Restoran, Praktis dan Lezat
BACA JUGA:Resep Masakan Tomyam Khas Thailand, Praktis dan Enak
5. Di wadah terpisah, kocok putih telur dengan mikser pada kecepatan tinggi hingga mengembang dan kaku.
6. Campurkan sedikit demi sedikit putih telur ke dalam adonan tersebut. Aduk hingga merata.
7. Panaskan pengukus terlebih dahulu, kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan sedikit mentega.
8. Kukus selama kurang lebih 35 menit atau hingga matang.
9. Kue putri keraton kukus siap disajikan.(*)
- Tag
- Share
-
-
