Jangan di Kupas! Ini 5 Manfaat Kulit Sayuran yang Jarang Diketahui
Manfaat kulit sayuran bagi kesehatan-jambi independent -
3. Zucchini
Daging dan kulit zucchini menawarkan banyak manfaat kesehatan.
Seperti melancarkan sistem pencernaan, peningkatan suasana hati, dan pembentukan tulang. Kulitnya merupakan sumber serat makanan, vitamin C, dan potasium.
Biasakanlah menumis atau memanggang zucchini bersama dengan kulitnya sebagai cara terbaik untuk meningkatkan nilai nutrisinya.
4. Terong
Kulit terong kaya akan antioksidan kuat yang disebut nasunin membantu melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif.
BACA JUGA:Walaupun Kecil, Ini 5 Manfaat Biji Wijen Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Manfaat Buah Mangga Bagi Kesehatan
Ini juga menyediakan serat makanan yang membantu pencernaan dan memberi rasa kenyang. Saat menyiapkan hidangan seperti terong parmesan atau terong panggang, jagalah kulitnya tetap utuh untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya.
5. Kentang
Kentang adalah makanan pokok dalam resep India dan kulitnya kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Mereka mengandung lebih banyak potasium dibandingkan daging yang penting untuk fungsi otot dan kesehatan jantung.
Kulit kentang juga kaya akan zat besi yang membantu mendukung fungsi sel darah merah sehingga membiarkan kulit kentang tidak hanya menambah tekstur yang nikmat tetapi juga meningkatkan kandungan nutrisinya.(*)
- Tag
- Share
-
-
