Beras Mahal! Ini 6 Pilihan Karbohidrat Pengganti yang Tinggi Serat

Reporter: Aditiya |

Editor: Finarman |

Selasa , 13 Feb 2024 - 16:36

Ilustrasi beras-jambi independent -

BACA JUGA:Faktor Tingginya Harga Beras

Sementara itu, roti tawar biasanya menawarkan kurang dari 1 gram serat per irisan, menurut data dari USDA.

3. Quinoa

Secara botani, quinoa adalah biji-bijian.

Kandungan seratnya mengesankan, yaitu sekitar 5 gram per setengah hingga tiga perempat cangkir porsi quinoa matang.

Quinoa juga merupakan sumber zat besi, magnesium, fosfor, dan protein yang baik, [yang terakhir diperlukan untuk banyak] fungsi dalam tubuh, termasuk memulihkan jaringan tubuh, mengatur fungsi kekebalan dan metabolisme, memasok energi, dan banyak lagi.

4. Ubi Jalar

Dalam hal serat, ubi jalar memiliki keunggulan ekstra dibandingkan ubi putih dan kuning.

Ubi jalar panggang berukuran besar memiliki hampir 6 gram serat, sedangkan ubi panggang putih atau kuning berukuran hampir sama berumur sedikit lebih dari 2 gram serat.

Ubi jalar juga kaya nutrisi penting lainnya, termasuk vitamin A, vitamin C, dan potasium, menurut Harvard TH Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan.

Umbinya dapat dimakan dengan berbagai cara.

5. Pisang

beras mahal! ini 6 pilihan karbohidrat pengganti yang tinggi serat                            stok beras semakin sulit dan harga beras mahal.
tak perlu khawatir, ada beberapa pilihan karbohidrat lain selain beras, bahkan lebih sehat.
sejumlah karbohidrat pilihan pengganti bahkan lebih sehat daripada nasi putih atau beras putih karena mengandung serat tinggi.
mengonsumsi cukup serat bahkan dikaitkan dengan penurunan risiko kondisi kronis, termasuk diabetes, penyakit jantung, kanker, menurut ahli diet terdaftar maddie pasquariello, ms, rd. 
baca juga:kandungan karbohidrat mi dan nasi
baca juga:makanan yang harus dihindari saat gusi sakit dihindari saat gusi sedang bermasalah
mengonsumsi lebih banyak karbohidrat berserat tinggi atau karbohidrat komplek, juga dapat membantu mencapai target tersebut. 
dilansir dari real simple, berikut pilihan karbohidrat tinggi serat pengganti beras:
karbohidrat pengganti beras
1. beras merah
jika ingin mengonsumsi lebih banyak serat, pertimbangkan untuk sesekali mengganti nasi putih dengan nasi merah. 
“biji-bijian utuh seperti beras merah memiliki ketiga bagian biji-bijian,” jelas rhyan geiger, rdn, ahli diet terdaftar dan pendiri phoenix vegan dietitian.
2. gandum utuh
gandum utuh, seperti nasi merah, memiliki lebih banyak serat dibandingkan roti putih. jumlah pastinya bisa berbeda-beda, tapi untuk konteksnya, sebagian besar merek roti gandum mengandung 3 hingga 5 gram serat per irisan, kata pasquariello.
baca juga:bupati gowa pastikan distribusi bantuan beras sampai ke masyarakat
baca juga:faktor tingginya harga beras
sementara itu, roti tawar biasanya menawarkan kurang dari 1 gram serat per irisan, menurut data dari usda.
3. quinoa
secara botani, quinoa adalah biji-bijian.
kandungan seratnya mengesankan, yaitu sekitar 5 gram per setengah hingga tiga perempat cangkir porsi quinoa matang.
quinoa juga merupakan sumber zat besi, magnesium, fosfor, dan protein yang baik, [yang terakhir diperlukan untuk banyak] fungsi dalam tubuh, termasuk memulihkan jaringan tubuh, mengatur fungsi kekebalan dan metabolisme, memasok energi, dan banyak lagi.
4. ubi jalar
dalam hal serat, ubi jalar memiliki keunggulan ekstra dibandingkan ubi putih dan kuning.
ubi jalar panggang berukuran besar memiliki hampir 6 gram serat, sedangkan ubi panggang putih atau kuning berukuran hampir sama berumur sedikit lebih dari 2 gram serat.
baca juga:bulog tegaskan beras sphp dikemas tanpa memuat atribut capres
baca juga:timnas amin minta bawaslu usut tuntas tentang bansos beras yang bergambar paslon 2
ubi jalar juga kaya nutrisi penting lainnya, termasuk vitamin a, vitamin c, dan potasium, menurut harvard th sekolah kesehatan masyarakat chan.
umbinya dapat dimakan dengan berbagai cara.
5. pisang
pisang memiliki 3,5 gram serat per pisang, menjadikannya pilihan kaya serat.
buah ini mengandung nutrisi lain seperti potasium, magnesium, vitamin b6, dan vitamin c yang mendukung kekebalan tubuh.
untungnya, pisang sangat serbaguna, sehingga mudah untuk menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan.
coba tambahkan buah berserat tinggi ini ke hidangan sarapan favorit anda (seperti oatmeal, sereal, atau pancake) atau campurkan ke dalam smoothie buah.
baca juga:pastikan stok beras cukup untuk ramadan dan lebaran 
baca juga:bawaslu seharusnya selidiki dugaan politisasi beras bansos
6. kacang-kacangan
kacang-kacangan pada umumnya merupakan sumber serat yang sangat baik, tetapi almond dan pistachio sangat kaya akan nutrisi ini.
menurut geiger,seseorang akan mendapatkan 3 hingga 4 gram serat per 1 porsi.tidak ada salahnya juga jika kacang-kacangan menawarkan lemak anti-inflamasi dan beberapa protein nabati.(*)