Tak Selalu Kolesterol, Ternyata Udang Vaname Justru Sehat untuk Jantung dan Tulang
Udang Vaname Justru Sehat untuk Jantung dan Tulang-jambi independent -
Terkadang, seseorang khawatir untuk makan udang.
Namun, ada salah satu jenis udang yakni udang vaname ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan, lho!
Apa itu Udang Vaname
Salah satu jenis udang yang populer untuk dibudidayakan di Indonesia adalah udang vaname.
Menurut rangkuman dari Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, hampir semua petambak di Indonesia membudidayakan udang yang kaya akan manfaat ini.
BACA JUGA:Tips Memasak Telur dengan Baik untuk Kesehatan
BACA JUGA:Tips Kesemutan pada Tangan
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang kandungan gizi dan manfaat protein yang terdapat dalam udang vaname, dalam keterangan resmi eFishery, Ahli Gizi Qonita Rachmah S.Gz., M.Sc., menjelaskan manfaat mengonsumsi udang vaname.
Kandungan dan Manfaat Udang Vaname
1. Rendah Energi, Rendah Lemak
Kandungan energi udang vaname cukup rendah karena kandungan lemaknya juga
relatif jauh lebih rendah dibanding produk hewani lainnya.
Per 100 gram udang, energinya hanya sebesar 91 kalori dan lemaknya hanya sebanyak 0,2 gram (Tabel Komposisi Pangan Indonesia, 2007)
“Bagi yang sedang menjalankan diet rendah karbohidrat, ini juga bisa jadi pilihan karena kandungan karbohidratnya hanya 0,1 gram/100 gram udang. Jangan lupa untuk variasikan dengan sayur-sayuran tinggi serat agar memberi efek kenyang lebih lama, ya,” ujar Qonita ketika berbincang dengan eFishery.
- Tag
- Share
-
-
