Benarkah sebelum konsumsi mangga harus direndam dulu menggunakan air?
Mangga merupakan buah yang kaya antioksidan-jambi independent -
JAMBIKORAN.COM - Haruskah mencuci mangga terlebih dahulu sebelum dikonsumsi?
Mangga memiliki beberapa hal yang boleh dan tidak boleh dilakukan.
Salah satunya termasuk jumlah yang harus dikonsumsi dan pengaruhnya terhadap kesehatan .
Cara untuk mengetahui apakah mangga telah dimatangkan secara buatan, dan praktik merendamnya dalam air satu jam sebelum melahapnya.
BACA JUGA:10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Ini Dia Manfaat Jus Buah Asli Dalam Kemasan yang Jarang Diketahui
Simak Informasinya
Dilansir dari laman IndianaExpress, Kepala ahli gizi Jindal Naturecure Institute, Sushma PS mengatakan merendam mangga hanya selama satu jam dapat secara signifikan mengurangi kadar asam fitat, “anti nutrisi” yang menghambat penyerapan mineral.
"Proses ini sangat penting karena asam fitat mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap mineral penting seperti zat besi, seng, dan kalsium, yang berpotensi menyebabkan kekurangan. Dengan merendam mangga selama 1-2 jam, kelebihan asam fitat akan hilang sehingga meningkatkan penyerapan nutrisi,” ujar Sushma.
Namun jika Anda tidak punya banyak waktu, berendam sebentar saja selama 25-30 menit saja sudah cukup.
Khususnya, berendam tidak hanya meningkatkan penyerapan nutrisi tetapi juga membantu mencegah berbagai masalah kesehatan seperti jerawat, masalah kulit, sakit kepala, sembelit, dan masalah usus.
BACA JUGA:Simak! 5 Manfaat Air Kelapa untuk Berbuka Puasa
BACA JUGA:Manfaat Tanaman Lidah Mertua untuk Kecantikan Kulit dan Rambut
mangga sebelum dimakan. Dalam Ayurveda, mangga dihargai karena rasa manis dan sifat mendinginkannya, yang dapat menyeimbangkan panas tubuh. Merendamnya dapat meningkatkan khasiat ini dan membantu pencernaan sekaligus meningkatkan hidrasi,” tambah Lakshita Jain, ahli diet klinis, dan pendiri NUTR, Delhi.
- Tag
- Share
-
-
