Bebalung, Makanan Tradisonal Khas NTB yang Nikmat Luar Biasa
Bebalung makanan khas Nusa Tenggara Barat-Cristien Matondang-Indonesia Kaya
JAMBIKORAN.COM - Bebalung adalah hidangan khas dari NTB yang menggabungkan daging sapi dengan kuah segar berbumbu khas daerah NTB.
Meskipun mirip dengan sup, kekayaan bumbu pada bebalung membuatnya begitu istimewa dan memiliki cita rasa yang unik.
Hidangan ini sering disajikan dalam berbagai acara besar seperti pernikahan, sunatan, kenduri, acara adat, dan bahkan upacara kematian di Pulau Lombok.
Bahan utamanya adalah buntut sapi yang dimasak dengan cara khusus. Ayo kita lihat resepnya supaya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
BACA JUGA:6 Makanan Terbaik untuk Mengurangi Berat Badan
BACA JUGA:Resep Brongkos Daging Sapi, Sajian ala Keraton Jogja
Bahan-bahan:
- 1 kg tulang iga sapi
- 2 liter air
- Air asam secukupnya
- Tomat 2 buah diiris
- Serai 2 batang
- 7 buah cabai rawit
- 7 siung bawang merah dan bawang putih
- Tag
- Share
-
-
