Resep Beef Bulgogi ala Korea, Ide Masak Untuk Idul Adha
Beef bulgogi-Cristien Matondang-Allrecipes
JAMBIKORAN.COM - Beef bulgogi adalah hidangan daging panggang khas Korea, di mana daging sapi diiris tipis dan dibumbui. Selain versi autentiknya, terdapat juga versi pedas yang disebut jeyuk bokkeum.
"Bul" berarti api dan "gogi" berarti daging, sehingga secara harfiah, Bulgogi berarti "daging di atas api". Biasanya, daging yang digunakan untuk membuat bulgogi adalah daging sapi, namun ada juga bulgogi yang menggunakan daging ayam.
Bumbu yang digunakan untuk dagingnya sangat sederhana, terdiri dari kecap asin, gula, bawang, dan minyak wijen. Beef bulgogi ini cocok disajikan sebagai hidangan untuk pesta barbeque.
Berikut resep dan cara membuat beef bulgogi yang bisa kamu coba di rumah.
BACA JUGA:Cobain! Resep Ayam Woku Pedas Asli Khas Manado
BACA JUGA:Resep Ayam Lada Hitam untuk Makan Bersama Keluarga, Yuk Coba!
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi, di slice tipis
- Secukupnya minyak
Bahan marinasi:
- 3 siung bawah putih, cincang kasar
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh bubuk paprika
- Sejumput merica hitam
- Tag
- Share
-
-
