- 3 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas
- 2 ruas kencur
- 2 batang sereh, dicincang kasar
- 1 batang kayu manis
Bahan tambahan:
- 1/4 sendok teh pala, parut
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Gula pasir, garam, dan kaldu bubuk sesuai selera
BACA JUGA:Yuk Cobain, Resep Ayam Bakar Rempah untuk Makan Malam
BACA JUGA:Cobain! Resep Cemilan Bola Ubi Ungu Coklat Lumer
Cara membuat gulai daging kambing:
1. Potong daging kambing, lalu cuci bersih.
2. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan potongan daging kambing, dan buang kotoran yang muncul. Rebus daging dalam air tersebut selama 1-2 jam atau gunakan panci presto untuk mempercepat proses memasaknya.
3. Siapkan bumbu yang akan ditumis dan haluskan dengan menggunakan blender.
Kategori :