- 1 batang kayu manis
- 240 gram mi beras
- 240 gram daging sapi, potong tipis-tipis
- 240 gram daun kemangi
- 240 gram taoge
- 95 gram daun ketumbar
- 5 buah jalapeno, iris tipis (bisa pakai cabai merah)
- 4 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 bawang bombai, iris tipis
- 1 buah jeruk nipis, potong-potong
- Saus hoisin dan saus sambal untuk penyajian
BACA JUGA:Simak! 4 Resep Olahan Daging Kurban saat Idul Adha
BACA JUGA:Resep Puding Vanila Pisang, Dessert Praktis Ala Rumahan
Cara membuat Pho Mie Daging Sapi:
1. Tambahkan kaldu blok dan satu liter air ke dalam panci dua liter, lalu panaskan dengan api kecil sampai mendidih.
2. Tambahkan kecap ikan, gula, jahe, bawang bombai, dan garam ke dalam kaldu. Kurangi intensitas api dan teruslah merebus hingga mendidih.