3. Haluskan tahu dengan telur, garam, lada putih, dan kaldu bubuk menggunakan blender hingga tercampur rata.
4. Setelah halus, pindahkan ke wadah lain. Selanjutnya, tambahkan irisan daun bawang dan seledri ke dalamnya.
BACA JUGA:Cobain! Resep Ayam Woku Pedas Asli Khas Manado
BACA JUGA:Resep Ayam Lada Hitam untuk Makan Bersama Keluarga, Yuk Coba!
5. Masukkan adonan tahu ke dalam tubuh cumi. Tutup bagian atas dengan kepala cumi dan rekatkan menggunakan tusuk gigi.
6. Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan ketumbar hingga halus.
7. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Selanjutnya, tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis.
8. Masukkan cumi, tambakan 1 gelas air dan masak hingga bumbu meresap.
9. Tambahkan santan kental, garam, dan kaldu bubuk ke dalam tumisan tersebut. Masak hingga meresap dan kuah menyusut.(*)