Buah alpukat bisa dikonsumsi menjadi berbagai olahan, mulai dari jus, salad, sandwich, dan makanan lainnya.
3. Terong
Kandungan asam klorogenat pada terong mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Asam klorogenat merupakan antioksidan yang dapat membantu terhindari dari kanker, bakteri, dan berbagai virus lainnya.
BACA JUGA:Bolehkah Ibu Hamil Mengonsumsi Daging Kurban Setengah Matang?
BACA JUGA:Simak! Resep Semur Daging Kentang Sederhana saat Idul Adha
4. Oatmeal
Makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi usai makan daging kurban adalah oatmeal.
Oatmeal bisa menjadi pilihan untuk menurunkan kadar kolesterol.
Kandungan beta glucan, jenis senyawa yang kaya akan serat ini mampu membantu tubuh menjaga kadar gula darah dan kolesterol.
Konsumsi 1,5 cangkir oatmeal setiap hari untuk menurunkan kadar kolesterol sebanyak 5-8 persen.
5. Sayur Kacang Merah
BACA JUGA:Harga Daging Sapi Stabil Menjelang Idul Adha
BACA JUGA:Resep Gulai Daging Kambing Madura Spesial Idul Adha
Kacang merah menjadi alternatif untuk menurunkan kadar kolesterol usai mengonsumsi daging kurban.
Pasalnya, kacang merah dapat menjadi sumber serat yang baik. Kamu bisa mengolahnya menjadi sayur kacang merah.