JAKARTA – Serai lebih dikenal sebagai salah satu bumbu masakan. Dengan menambahkan serai pada beberapa masakan, maka akan membuat masakan tersebut lebih gurih dan enak.
Namun ternyata serai tidak hanya berfungsi untuk bumbu dapur saja namun juga bisa digunakan sebagai salah satu herbal yang bermanfaat untuk tubuh. Salah satu cara mendapatkan manfaat serai ialah dengan cara dikonsumsi dalam bentuk teh.
Banyaknya resep teh serai yang membuat kandungan gizi minuman ini penuh khasiat yang berbeda-beda. Secara umum secangkir teh serai tanpa tambahan gula memiliki kandungan gizi sebagai berikut: Energi: 39 kkal; Protein: 0,1 gram (g); Lemak: 0 g; Karbohidrat: 1,4 g; Kalsium: 5,1 miligram (mg); Zat besi: 0,4 mg. Serai juga Magnesium: 3,9 mg; Fosfor: 4,9 mg; Kalium: 43,7 mg; Natrium: 1,3 mg. Selain itu, teh serai juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, zinc, selenium, tembaga, dan mangan.
Berikut ini penjelasannya :
1. Mencegah Tukak Lambung.
Penelitian yang dilakukan pada hewan oleh National Institutes of Health menunjukkan bahwa serai efektif untuk melawan tukak lambung. Tukak lambung merupakan penyakit pencernaan akibat adanya luka pada lapisan dalam lambung.
BACA JUGA:DKPP Kumpulkan 622 Penyelenggara Pemilu
BACA JUGA:Masyarakat Diimbau Hindari Politik Uang Serta Black Campaign
Studi tersebut menyebutkan, kandungan minyak dalam daun serai terbukti melindungi lapisan lambung dari kerusakan akibat aspirin dan etanol (alkohol).
2. Mengurangi Risiko Kanker.
Mengonsumsi teh serai juga punya khasiat untuk mengurangi risiko kanker. Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan dan zat-zat lain dalam teh serai.
Pasalnya, antioksidan bisa membantu membunuh sel kanker tertentu, seperti ditunjukkan dalam sebuah studi terbitan jurnal Integrative Cancer Therapies. Selain membunuh sel kanker secara langsung, berbagai zat tersebut juga memperkuat sistem imun sehingga tubuh mampu melawan pertumbuhan kanker. Oleh sebab itu, tak heran bila teh serai kerap digunakan sebagai terapi tambahan selama kemoterapi.
BACA JUGA:Ratusan Surat Suara Pilbup Muaojambi Rusak
BACA JUGA:SAH Tegaskan Program Makan Bergizi Gratis Bukti Prabowo Pro Rakyat Anti Stunting
3. Meringankan Gejala PMS.
Tak dimungkiri, premenstrual syndrome atau PMS sering kali menimbulkan sakit perut, perut kram, dan kembung. Memang belum ada penelitian khusus yang membuktikan manfaat teh serai untuk mengurangi keluhan ini, tetapi secara teori teh serai bisa menenangkan perut
4. Menurunkan Tekanan Darah.
Studi yang dirilis tahun 2012 menyebutkan, peserta yang minum teh serai terbukti mengalami penurunan tekanan darah.
Tak hanya itu, denyut jantung mereka tampak lebih rendah dari sebelum mengonsumsi teh serai. Khasiat itu diduga berkaitan dengan tingginya kadar kalium dalam teh serai.
Pasalnya, kalium membantu meningkatkan produksi urine. Hal ini lantas meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanannya. Hasilnya, tekanan darahmu bisa menurun sedikit.
Teh serai merupakan minuman kaya khasiat yang menyehatkan. Namun, minuman ini tetap tidak boleh menggantikan obat rutin.
BACA JUGA:Travel Plat Hitam Bakal Ditindak