• 1 Buah Daging Kelapa Muda
• 370 ml Susu evaporasi
• 370 ml Susu kental manis
• 80 gr Gula pasir
• 900 ml Air
• Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus air, lalu masukkan sagu mutiara dan aduk hingga mengental.
2. Rebus air untuk agar-agar, masukkan satu bungkus agar-agar dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih, lalu tuang ke dalam wadah cetakan dan biarkan dingin.
3. Potong 1,5 buah alpukat dan sisihkan untuk taburan. Blender atau haluskan 1,5 buah alpukat lainnya untuk membuat jus.
4. Campurkan semua bahan, termasuk agar-agar, sagu mutiara, kelapa muda, susu kental manis, dan susu evaporasi.
5. Siapkan wadah, tuang jus alpukat di lapisan pertama, lalu masukkan campuran bahan lainnya. Taburkan potongan alpukat di atasnya.
6. Simpan di kulkas dan sajikan dingin.
3. Kopi Susu Kental Manis
Bahan-bahan:
• 2 Sendok makan Kopi instan