o 10 ml Pasta pandan
o 1 sdt Garam (sesuai selera)
o 3-5 helai Daun pandan
Cara Membuat:
1. Masukkan gula pasir dan air ke dalam wadah, lalu masak dengan api kecil hingga gula meleleh dan berubah menjadi karamel.
2. Tuang karamel ke dalam wadah cetakan dan biarkan dingin.
3. Untuk membuat custard, campurkan susu kental manis, susu evaporasi, dan susu full cream dalam wadah terpisah, aduk rata.
4. Tambahkan kuning telur, putih telur, dan pasta pandan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan sejumput garam dan daun pandan, lalu tuang campuran custard ke dalam cetakan yang sudah dilapisi karamel.
6. Tutup cetakan dengan aluminium foil dan kukus pada suhu 150 derajat Celcius hingga matang.
2. Avocado Champ Sagoo
Bahan-bahan:
• 3 Buah Kelapa
• 50 gr Sagu mutiara
• 1 Bungkus Agar-agar warna hijau
• 3 Buah Alpukat (1,5 buah untuk jus, 1,5 buah untuk dipotong-potong)