Stunting, masalah pertumbuhan anak yang terhambat, merupakan perhatian serius di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Dalam upaya mencegah stunting, nutrisi yang tepat pada masa pertumbuhan anak sangat penting. Berikut adalah beberapa nutrisi kunci yang dapat membantu mencegah stunting pada anak:
1. Protein
Protein memainkan peran penting dalam pembentukan jaringan tubuh. Memastikan anak mendapatkan cukup protein dari sumber seperti daging, ikan, telur, dan produk susu, membantu pertumbuhan tulang dan otot yang optimal.
2. Zat Besi
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak. Makanan kaya zat besi, seperti daging merah, sayuran hijau, dan kacang-kacangan, dapat membantu mencegah stunting.
3. Kalsium
Kalsium penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat. Susu, yogurt, dan makanan sumber kalsium lainnya perlu dimasukkan dalam pola makan sehari-hari anak.
BACA JUGA:5 Pose Yoga yang Ampuh Detoksifikasi Tubuh secara Alami
4. Vitamin A
Vitamin A mendukung pertumbuhan sel dan memainkan peran dalam fungsi sistem kekebalan tubuh. Sayuran berwarna gelap, buah-buahan, dan produk susu merupakan sumber vitamin A yang baik.
5. Vitamin D
Vitamin D membantu penyerapan kalsium dan fosfor, yang esensial untuk pertumbuhan tulang. Paparan sinar matahari pagi adalah cara alami untuk mendapatkan vitamin D, selain dari makanan seperti ikan salmon dan kuning telur.
6. Asam Folat
Asam folat penting untuk pertumbuhan sel dan pembentukan DNA. Sereal gandum utuh, sayuran hijau, dan kacang-kacangan adalah sumber asam folat yang baik.
7. Karbohidrat