4. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
Cara membuat kolak biji salak:
1. Siapkan panci kemudian tuang air, gula aren, gula pasir, garam dan daun pandan lalu rebus sampai semua bahan tercampur rata.
2. Saring campuran, lalu masukkan bola ubi dan rebus.
3. Siapkan mangkuk kecil dan larutkan tepung tapioka dengan air. Setelah tercampur, masukkan ke dalam rebusan bola ubi.
4. Aduk sebentar lalu matikan kompor.
Cara membuat kuah santan:
1. Siapkan panci, tuang air lalu tambahkan daun pandan, garam dan aduk sampai rata.
2. Masukkan santan sambil terus diaduk dan mendidih. Kecilkan api.
3. Tuang esens vanilla, aduk sebentar dan matikan kompor.
Kolak biji salak dapat disajikan dengan mangkuk saji lalu diberi kuah santan.
BACA JUGA:5 Resep Membuat Ayam Bakar, Enak dan Simpel
BACA JUGA:5 Resep Makanan yang Cocok Untuk Tahun Baru, Enak dan Mudah
2. Kolak kolang kaling
Bahan-bahan:
100 g kolang-kaling, potong jadi dua atau tiga bagian