200 gr gula aren
100 gr gula pasir
1,5 liter udara
2 lembar daun pandan
2 sdm tepung tapioka
1/4 sdt garam
Bahan kuah santan:
200 ml santan instan
300ml udara
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Sari vanilla secukupnya
Cara membuat biji salak:
1. Haluskan ubi dan campur tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai rata.
2. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat kecil.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan bola ubi dan masak hingga mengapung.
Kategori :