Ini Dia Manfaat Kunyit dan Jahe Bagi Kesehatan

Jumat 19 Apr 2024 - 11:32 WIB
Reporter : Aditiya
Editor : Finarman

Antioksidan yang ditemukan dalam jahe dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker, terutama bila dipadukan dengan bawang putih.

Kunyit mengandung lebih banyak antioksidan.

3. Antiinflamasi

Jahe dan kunyit sama-sama memiliki manfaat antiinflamasi yang dahsyat.

BACA JUGA:PB IDI Keluarkan 12 Rekomendasi Jaga Kesehatan dalam Perjalanan di Musim Pancaroba

BACA JUGA:Mengenal Papiledema yang Dapat Mengganggu Penglihatan

Senyawa dalam jahe, yang disebut gingerol, bertanggung jawab atas rasa pedasnya dan banyak sifat pelindungnya.

Ada beberapa jenis gingerol dan senyawa lain dalam jahe yang terbukti dapat memperbaiki kondisi peradangan mulai dari flu biasa hingga penyakit radang usus.

Sebuah studi tahun 2022 di Frontiers in Pharmacology menemukan bahwa senyawa dalam jahe yang disebut 6-shogaol bertanggung jawab untuk menghambat peradangan pada sel-sel pembuluh darah.

Berasal dari keluarga tumbuhan yang sama, tidak kecuali kunyit.

Kurkumin, sekali lagi, menjadi pusat perhatian dalam hal anti-inflamasi.

BACA JUGA:10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Apa Itu Anemia Aplastik? Penyakit Langka yang Diderita Babe Cabita Sebelum Meninggal Dunia

Ulasan tahun 2021 di Journal of the Science of Food and Agriculture mengutip penelitian demi penelitian yang menunjukkan berbagai manfaat kurkumin, termasuk sifat anti-inflamasinya yang luar biasa.

Seperti banyak makanan klasik lainnya, jahe dan kunyit benar-benar lebih enak jika dipadukan.

Sebuah studi tahun 2022 di jurnal Molecules membahas secara mendalam tentang bagaimana senyawa kimia dalam jahe dan kunyit bekerja untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.

Kategori :