Manfaat Konsumsi Kacang Kedelai Setiap Hari

JAMBI - Kacang kedelai merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi penting bagi tubuh. Kandungan di dalamnya mencakup protein, serat, lemak sehat, serta berbagai vitamin dan mineral seperti kalium, magnesium, folat, dan zat besi.

Berikut lima manfaat utama mengonsumsi kacang kedelai setiap hari:

1. Meningkatkan Pertumbuhan Otot

Produk berbahan dasar kedelai dapat membantu meningkatkan massa dan kekuatan otot. Tinjauan terhadap sembilan penelitian menunjukkan bahwa protein kedelai memberikan efek serupa dengan protein whey dan protein hewani lainnya dalam mendukung pertumbuhan otot.

BACA JUGA: Buah yang Harus Dihindari Penderita Gula Darah Tinggi, Waspadai Kandungan Gulanya

BACA JUGA:Datangkan Ange-Yoan Bonny

2. Mendukung Penurunan Berat Badan

Protein dari kedelai memiliki sifat yang mengenyangkan, sehingga dapat membantu mengurangi nafsu makan berlebih. Konsumsi rutin kedelai bisa membantu menurunkan kadar lemak tubuh secara sehat dan berkelanjutan.

3. Menurunkan Risiko Kanker Tertentu

Kedelai mengandung senyawa yang berpengaruh terhadap hormon estrogen. Sebuah studi menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi kedelai dalam jumlah tinggi memiliki risiko kanker payudara 12 persen lebih rendah. Selain itu, pria juga berpotensi terlindungi dari risiko kanker prostat melalui konsumsi kedelai.

4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Isoflavon yang terdapat dalam kedelai diketahui berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Senyawa ini juga membantu mengurangi kadar kolesterol tinggi, yang merupakan salah satu faktor utama penyakit kardiovaskular.

5. Meringankan Gejala Menopause

Beberapa studi menunjukkan bahwa pola makan nabati yang kaya kedelai bisa membantu mengurangi frekuensi dan intensitas hot flashes pada wanita pascamenopause. Meskipun hasilnya menjanjikan, dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memperkuat temuan ini.