Resep Kerang Saus Padang ala Restoran Seafood

Bahan Saus Padang:

- 5 buah cabai merah, buang bijinya

- 5 buah cabai rawit merah

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 buah tomat

- 2 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 1 ruas jari lengkuas, memarkan

- 1 ruas jari jahe, memarkan

- 1 sdt air asam jawa

- 1 sdm gula merah, serut halus

- 1/2 sdt garam

- 500 ml air

Cara membuat kerang saus padang:

1. Rebus kerang hijau dalam air selama 5-10 menit sampai matang. Setelah itu, saring dan sisihkan.

Tags : #seafood #resep masakan #kerang saus padang #kerang

Kategori :

Terkait