8 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
100 gram cabai merah keriting.
50 gram cabai rawit merah.
2 buah tomat.
Garam dan gula secukupnya.
Cara Membuat:
1. Rebus daging dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng daging hingga kering.
3. Tumis bumbu halus hingga matang.
4. Masukkan daging goreng, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
5. Masak hingga bumbu meresap hingga daging empuk.
4. Empal gepuk pedas
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi, iris tipis.
1 liter air kelapa.
Kategori :