JAMBIKORAN.COM - Telur menjadi salah satu pilihan menu yang kaya nutrisi dan sering dipilih sebagai bagian dari diet sehat, terutama bagian putihnya.
Putih telur dikenal sebagai sumber protein murni yang rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi saat menjalani program diet.
Dalam putih telur dari satu butir telur besar dengan berat 34 gram, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 17,7
BACA JUGA:Mengenal 5 Jenis Telur Ayam yang Sering Dijual di Supermarket
BACA JUGA:Sekda Kunjungi Balita Stunting, Serahkan Bantuan Susu dan Telur
- Protein: 3,64 gram
- Lemak: kurang dari 0,08 gram
- Karbohidrat: 0,802 gram
- Selenium: 6,09 mikrogram (11% dari nilai harian)
BACA JUGA:Ini yang Terjadi pada Tubuh Jika Makan Telur Setiap Hari
BACA JUGA:Penderita Kolesterol Tidak Dianjurkan Mengonsumsi Telur Setiap Hari, Benarkah?
- Riboflavin (Vitamin B2): 0,133 mg (10% dari nilai harian)
Putih telur mengandung semua asam amino esensial yang penting bagi kesehatan manusia, dengan skor asam amino sebesar 100,1.
Ini menandakan bahwa putih telur adalah sumber protein lengkap yang memasok asam amino yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan.