JAMBIKORAN CON - Kentang sering dianggap sebagai salah satu makanan sehat yang cocok untuk diet.
Karena kandungan karbohidrat kompleks yang padat nutrisi dan rendah kalori, kentang sering dijadikan pengganti nasi dalam menu diet.
Namun, jika tidak diolah dengan benar, kentang justru bisa menggagalkan upaya penurunan berat badan Anda.
Kentang berukuran sedang hanya mengandung sekitar 110 kalori dan 26 gram karbohidrat, serta menawarkan 30 persen kebutuhan harian vitamin C, 15 persen potasium, dan 10 persen vitamin B6.
BACA JUGA:Simak! Resep Semur Daging Kentang Sederhana saat Idul Adha
BACA JUGA:Benarkah Kentang Efektif untuk Diet? Berikut Penjelasannya
Fakta ini menunjukkan bahwa kentang sebenarnya adalah sumber nutrisi yang baik. Bahkan, sebuah studi pada 2014 dalam Journal of American College of Nutrition menemukan bahwa kentang tidak menyebabkan kenaikan berat badan.
Partisipan yang makan kentang setiap hari tetap bisa menurunkan berat badan selama mereka mengikuti diet rendah kalori.
Namun, penting untuk memperhatikan cara mengonsumsi kentang.
Berikut ini beberapa cara yang salah dalam mengolah kentang yang sebaiknya Anda hindari.
BACA JUGA:5 Manfaat Konsumsi Kentang Bagi Kesehatan yang jarang di ketahui
BACA JUGA:Cek Faktanya, Ternayata Nasi Putih Juga Boleh Dikomsumsi saat Diet
1. Tidak Memakan Kulit Kentang
Kulit kentang berukuran sedang menyediakan 7 persen kebutuhan serat harian, yang sangat penting untuk penurunan berat badan.
Memanggang kentang dengan kulitnya bisa menjadi pilihan sehat, karena serat membantu menjaga kenyang lebih lama.
Sebelum memanggang, pastikan untuk membersihkan kulit kentang dengan baik agar aman untuk dikonsumsi.