5 butir bakso, potong-potong
2 batang daun bawang, potong-potong
2 lembar kol, iris halus
½ butir bawang bombay, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan kol dan bakso, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga layu.
- Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.
- Matikan api, masukkan telur. Nyalakan api kembali, aduk cepat dan masak dengan api kecil, jangan sampai telur terlalu matang.
- Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Hasilnya telur masih berair.
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia, tuang adonan telur secukupnya.
- Lipat bentuk amplop, rekatkan menggunakan tepung yang telah dicampur dengan sedikit air.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan martabak dan goreng hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.
BACA JUGA:5 Bahaya Jika Terlalu Sering Mengonsumsi Mie Instan
BACA JUGA:7 Makanan Yang Wajib Dihindari Jika Tidak Ingin Sakit Perut
15. Ayam Penyet Sambal Terasi
Bahan-bahan:
250 gram ayam
½ buah mentimun
½ ikat daun kemangi
Kategori :