1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 batang daun bawang, iris kasar
Cara Memasak:
Goreng telur satu per satu dalam minyak banyak dengan api seang hingga agak kering dan kuning telur setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Bumbu Kecap: Tumis bawang utuh dan bawang bombay hngga layu dan harum.
Masukkan daun salam, lengkuas dan irisan cabe, aduk hingga layu.
Tuangi air dan masak hingga mendidih.
Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.
Masukkan telur goreng, didihkan beberapa saat.
Tambahan daun bawang lalu angkat.
Sajikan hangat.
3. Resep Telur Goreng Saus Bawang Cabe
Bahan Bahan
5 butir telur ayam
minyak goreng
Kategori :