Wijen adalah biji-bijian yang berasal dari tanaman wijen (Sesamum indicum).
Biji wijen kecil dan pipih ini memiliki warna kecokelatan dan sering menjadi bahan makanan dan rempah dalam berbagai masakan di berbagai kebudayaan.
Wijen memiliki cita rasa khas yang gurih dan kaya akan nutrisi.
Namun, selain dapat melezatkan makanan, wijen juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Sebab, wijen mengandung sejumlah nutrisi penting.
Apa Saja Manfaat Wijen untuk Kesehatan?
BACA JUGA:Manfaat Biji Pepaya untuk Kesehatan
BACA JUGA:Manfaat Buah Mangga Bagi Kesehatan
Berikut manfaat wijen untuk kesehatan:
1.Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Biji wijen adalah sumber mineral magnesium yang baik. Mineral tersebut dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Di samping itu, magnesium membantu tubuh mengatur fungsi saraf dankadar gula darah. Ini juga memainkan peran besar dalam produksi protein, tulang, dan DNA.
2.Dapat Mengontrol Gula Darah
Wijen adalah makanan yang rendah karbohidrat, namun mengandung protein tinggi dan lemak sehat. Biji ini juga mengandung senyawa yang disebut pinoresinol yang dapat membantu mengontrol gula darah dengan menurunkan kadar glukosa dalam darah.
Jadi, biji ini merupakan makanan yang aman untuk pengidap diabetes.
BACA JUGA:Bisa Mencegah Kanker,Ini Dia Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan