11. 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
12. 2 sdm kecap manis
Cara membuat opor ayam tanpa santan:
1. Goreng bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lainnya. Lalu haluskan.
2. Panaskan minyak, dan tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan garam, gula, kecap manis, dan bumbu lainnya.
4. Masukkan potongan daging ayam.
5. Aduk hingga merata.
6. Tambahkan air secukupnya hingga merendam seluruh bagian ayam.
7. Tambahkan bahan aromatik seperti serai, daun jeruk, dan lainnya.
8. Masak sekitar 45 menit.
9. Tambahkan irisan tomat.
10. Masak lagi sekitar 20 menit.
11. Tambahkan irisan daun bawang.
12. Setelah matang, silahkan angkat.
13. Opor siap disajikan.
Kategori :