Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 2 sdt garam
BACA JUGA:BI Sebut Utang Luar Negeri Terkendali
BACA JUGA:Respons Negatif Tensi di Timur Tengah Dari Pasar Saham
Pelengkap:
- bawang merah goreng
- buras
- sambal rawit merah
- jeruk nipis
Cara membuat coto Makassar:
1. Rebus daging dan paru-paru secara terpisah hingga empuk. Setelah itu, tiriskan daging dan paru lalu sisihkan kaldu daging sebanyak 1 liter.
Kategori :