Resep Selat Solo Daging Ayam Enak dan Praktis
Selat Solo makanan khas Solo-Cristien Matondang-Merdeka.com
BACA JUGA:Resep Se’i Sapi, Olahan Khas NTT yang Bikin Nagih
5. Panggang daging ayam yang telah dimarinasi menggunakan teflon pemanggang yang sudah panas dan diolesi margarin. Masak hingga kering dan muncul beberapa bercak hitam, sambil sesekali dibalik.
6. Jika daging ayam sudah matang, segera angkat dan pindahkan ke piring saji bersama kentang, buncis, dan wortel.
7. Saos: Iris bawang putih dan bawang bombai, lalu tumis hingga layu dengan margarin. Kemudian masukkan air dan daging ayam, rebus beberapa saat hingga mendidih.
8. Sambil menunggu, larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Setelah air mendidih, tambahkan kayu manis dan sisa bahan saus lainnya.
9. Aduk terus hingga kuahnya mendidih kembali dan mencapai tekstur akhir yang mengental dan sedikit menyusut. Setelah teksturnya berubah, tumpahkan ke dalam piring saji yang sebelumnya telah diisi daging ayam dan sayuran.
10. Selat Solo daging ayam siap disajikan.(*)
- Tag
- Share
-
-
