Resep Ayam Tuturuga, Hidangan Spesial Khas Manado
Ayam tuturuga makanan khas Manado-Jambi Independent-Suara Merdeka
JAMBIKORAN.COM - Ayam tuturuga adalah hidangan tradisional dari Kota Manado, Sulawesi Utara, selain ayam rica-rica dan woku.
Ayam tuturuga memiliki ciri khas seperti opor ayam, tetapi memiliki rasa yang unik. Hidangan ini tidak kalah lezat dibandingkan dengan ayam rica-rica.
Meskipun memiliki kesamaan dengan woku, namun terdapat perbedaan dalam proses memasak dan bahan yang digunakan.
Nah, bagi yang penasaran mencicipi Ayam Tuturuga, bisa membuatnya di rumah dengan berbagai bumbu pilihan. Resepnya relatif mudah dan bahan-bahannya juga tersedia secara mudah.
BACA JUGA:Resep Nasi Timbel Khas Sunda, Enaknya Bikin Ketagihan
BACA JUGA:5 Resep Donat yang Empuk dan Lembut, Yuk Simak!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 lembar daun pandan muda, potong-potong
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 500 ml santan encer
- Tag
- Share
-
-
