Resep Sempol Tahu, Camilan Praktis yang Menggugah Selera dan Disukai Anak-anak

JAMBIKORAN.COM - Resep Sempol Tahu

Karena anak sangat menikmati sempol, mari kita buat sempol menjadi lebih bergizi dan menggugah selera dengan varian sempol Tahu yang kaya akan cita rasa gurih, lezat, dan tekstur lembut.

Bahan Bahan

• 250 gr tahu putih dihaluskan
• 75 gr daging ayam giling dan 2 siung bawang merah halus
• 5 sendok makan tepung tapioka
• 2 sendok makan tepung terigu
• 3 siung bawang putih goreng
• 2 helai daun bawang iris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• Lada secukupnya
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1 butir telur kocok lepas untuk baluran akhir

Berikut adalah langkah-langkah detail untuk memasak Sempol Tahu:

BACA JUGA:7 Sayuran yang Bisa Menghancurkan Lemak di Perut, Selamat Tinggal Perut Buncit!

BACA JUGA:Simak! Ini 4 Tips Atasi Memori Handphone Penuh

1. Campurkan tahu putih halus, daging ayam yang telah dihaluskan, dan bawang merah yang telah dicincang halus dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Tambahkan bawang putih yang sudah digoreng hingga kecoklatan, tepung tapioka, tepung terigu, dan daun bawang yang telah diiris halus. Aduk lagi adonan hingga semua bahan tercampur secara merata.
3. Beri garam, lada bubuk, dan bubuk penyedap rasa secukupnya sesuai dengan selera Anda. Lanjutkan aduk adonan hingga bumbu tercampur sempurna dan merata di seluruh adonan.
4. Bentuk adonan sesuai dengan selera Anda, bisa dibuat bulat-bulat atau dililitkan pada tusukan sate untuk bentuk yang lebih menarik.
5. Rebus air hingga mendidih dalam panci besar. Masukkan adonan Sempol Tahu ke dalam air mendidih. Biarkan merebus hingga adonan mengapung ke permukaan air, tandanya sudah matang.
6. Angkat Sempol Tahu yang sudah matang dari air rebusan, kemudian dinginkan adonan sampai benar-benar dingin.
7. Setelah dingin, balurkan Sempol Tahu ke dalam kocokan telur hingga semua bagian terlapisi dengan baik.
8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng Sempol Tahu dalam minyak panas hingga keemasan dan kecoklatan secara merata.
9. Angkat Sempol Tahu yang sudah matang dan tiriskan dari minyak berlebih.
10. Hidangkan Sempol Tahu selagi hangat dengan saus sambal atau saus pilihan lainnya untuk menambah kenikmatan gurih dan lembut dari camilan ini. (*)