Tetap Sehat saat Berpuasa
Dr Ariani, Kabid P2P Dinkes Muaro Jambi.--
Beberapa pilihan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks untuk menu berbuka puasa yang benar dan sehat, antara lain adalah nasi merah, roti gandum, atau kentang.
Untuk protein, bisa mengolah daging tanpa lemak, telur, atau ikan, dengan cara dikukus atau dipanggang. Tambahkan pula 1 porsi sayuran untuk memenuhi kebutuhan serat selama bulan Ramadan.
"Hindari makan dalam porsi besar, hal itu bukan cara berbuka puasa yang benar dan sehat. Saat berbuka, makanlah sedikit-sedikit terlebih dahulu dan jangan langsung dengan porsi besar. Kemudian, berhentilah sebelum kenyang. Itulah sedikit tips menjaga kesehatan selama bulan Ramadan," tandasnya. (Jun/viz))