5 Resep Donat yang Empuk dan Lembut, Yuk Simak!

250 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, uleni.
2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
7. Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
10. Tiriskan.
11. Tunggu dingin dan beri topping sesuai kesukaan.

BACA JUGA:Yuk Cobain, Resep Ayam Goreng Mentega Yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Lezat dan Gurih, Resep Pho Mie Sapi Khas Vietnam

2. Donat Kentang 

Bahan:

15 sdm tepung terigu

9 sdm tepung terigu protein sedang

40 gr gula pasir

100 gr kentang kukus, haluskan

1 sdm susu bubuk

1 sdt butir telur

40 gr mentega

½ sdt garam

Biang:

1 sdt ragi instan