JAMBIKORAN.COM - Menghilangkan bau amis pada daging kurban, seperti daging sapi, kambing, atau domba, memerlukan beberapa langkah agar daging bisa diolah dengan lebih baik dan tidak mengganggu cita rasa masakan.
Berikut beberapa tips untuk menghilangkan bau amis daging kurban yang bisa dilakukan di rumah:
BACA JUGA:Simak! 5 Tips Hilangkan Lemak Pada Daging Kurban
BACA JUGA: Ini Dia 5 Tips Olah Daging Sapi Kurban Idul Adha agar Empuk, Yuk Simak
Cara Menghilangkan Bau Amis Daging Kurban
1. Simpan Daging dengan Benar
Jika tidak langsung dimasak, simpan daging dalam wadah tertutup di dalam freezer.
Pembekuan dapat membantu mengurangi bau amis pada daging kurban.
2. Gunakan Jeruk Nipis atau Lemon
Perasan Jeruk Nipis/Lemon
Lumuri daging dengan perasan jeruk nipis atau lemon.
Diamkan selama 15-30 menit lalu bilas dengan air bersih. Jeruk nipis atau lemon dapat membantu mengurangi bau amis.
3. Garam
Gosok dengan Garam
Taburkan garam ke seluruh permukaan daging dan gosok secara perlahan.