Yuk Cobain! 5 Resep Sop Daging Sapi Enak dan Gurih

1 batang seledri, iris tipis

1 batang daun bawang, iris tipis

1 sdm garam

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt pala bubuk

1 sdt kaldu sapi bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap:

Bawang goreng

Daun bawang

Saus sambal

BACA JUGA:Simak! Ini Dia 4 Resep Jus Buah Bantu Meningkatkan Imunitas Tubuh

BACA JUGA:Simak! Resep Semur Daging Kentang Sederhana saat Idul Adha

Cara Membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, telur ayam, bawang bombay cincang, bawang putih cincang, daun bawang iris, tepung roti, garam, lada hitam bubuk, dan pala bubuk dalam wadah besar.
2. Masukkan ke dalam blender, blender hingga tercampur rata dan halus. Tuang ke dalam wadah.
3. Rebus air secukupnya di panci, tambahkan 1 sendok teh garam.
4. Bentuk adonan daging menjadi bola-bola kecil. Masukkan ke dalam air rebus yang sudah mendidih.
5. Jika sudah matang dan mengapung, tiriskan. Lakukan hingga adonan bola daging sapi habis.
6. Goreng bawang putih untuk kuah kaldu sup. Tiriskan lalu ulek halus. Rebus air hingga mendidih.
7. Masukkan potongan wortel dan kentang. Tunggu hingga empuk.
8. Masukkan bola daging sapi, seledri, daun bawang, ulekan bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan pala bubuk. Aduk rata.
9. Jika sudah mendidih lagi, tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.(*)