5 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
1 batang kayu manis (sekitar 5 cm)
1/2 sdt pala bubuk
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sdt merica bubuk
1 buah bawang bombay, cincang
1-2 sdt garam dan gula secukupnya
air secukupnya
BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Kecombrang yang Praktis, Dijamin Bikin Nagih
BACA JUGA:Simak! Ini Dia Resep Tengkleng Kambing, Dijamin Pasti Enak
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan buntut sapi dan masak hingga mendidih, buang busanya. Saring airnya.
- Rebus lagi kuah bersama daging, masukkan bumbu kasar, masak hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Setelah matang, tuang bumbu ke dalam kuah rebusan daging.
- Masak terus hingga daging empuk, tambahkan gula dan garam secukupnya dan angkat jika sudah sedap.
- Sajikan sop daging rempah dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan sambal.
BACA JUGA:Simak! Ini Dia Resep Tengkleng Kambing, Dijamin Pasti Enak
BACA JUGA:Resep Ayam Serundeng Kelapa, Gurihnya Bikin Nagih
5. Resep Sup Bola Daging Sapi Kuah Bening
Kategori :