1. Cuci, belah pare, buang isinya, lalu iris tipis. Beri 1 sdm garam dan sedikit air sambil diremas. Diamkan sebentar, bilas dengan air dan tiriskan.
2. Goreng teri lalu sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai merah dan pare.
4. Beri sedikit air, beri garam dan gula.
5. Masukkan sebagian teri, aduk rata.
6. Sajikan dengan taburan sisa teri.
6. Tumis pare telur
Bahan:
- 1 buah pare, iris tipis
- 2 buah telur kocok
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cabai merah keriting, iris serong tipis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
BACA JUGA:5 Ide Liburan Akhir Tahun Yang Seru dan Menyenangkan
Kategori :