Resep Daging Masak Bumi Hangus Samarinda, Hitam tapi Manis
Daging Masak Bumi Hangus khas Samarinda-Cristien Matondang-Hypeabis
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- margarin secukupnya
BACA JUGA:Ternyata Mudah! Resep Bandeng Presto Khas Semarang
BACA JUGA:Resep Gulai Belacan, Warisan Kuliner Riau yang Menggugah Selera
Cara membuat:
1. Bersihkan daging sapi dengan cara dilap menggunakan kain bersih atau tisu pengesat, kemudian potong kecil seukuran satu suapan.
2. Masukkan daging ke dalam wadah dan campur dengan bumbu marinasi hingga merata. Tutup wadah lalu simpan di kulkas selama 30-60 menit.
3. Panaskan margarin secukupnya, lalu tumis bawang bombai hingga harum.
4. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, pala bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
BACA JUGA:Resep Itiak Lado Mudo, Olahan Bebek Legendaris Khas Sumatera Barat
BACA JUGA:Cobain! Resep Kue Delapan Jam Khas Palembang
5. Keluarkan daging dari kulkas, lalu masukkan ke dalam adonan saus. Aduk merata sampai daging berubah warna.
- Tag
- Share
-
-
