Resep Churros Labu Kuning yang Renyah dan Lezat

Reporter: Surya Elviza |

Editor: Surya Elviza |

Rabu , 26 Mar 2025 - 17:51

Churros Labu Kuning-jambi independent-Jambi Independent

resep churros labu kuning yang renyah dan lezat                            jambi – churros labu kuning merupakan salah satu jenis kue yang banyak digemari oleh masyarakat indonesia. jika biasanya churros dibuat dengan adonan biasa, kali ini kita akan mencoba sesuatu yang lebih spesial—churros labu kuning.
perpaduan rasa manis alami dari labu dengan tekstur churros yang renyah dijamin bikin ketagihan. selain enak, churros ini juga lebih bernutrisi karena mengandung labu kuning yang kaya serat dan vitamin. yuk, langsung coba resepnya :
bahan-bahan:
baca juga:maulana sasar fasilitator kelurahan dan tagana, serahkan 119 paket sembako
baca juga:paripurna dprd kota jambi, wali kota maulana sampaikan lkpj dihadapan dewan
150 gram labu kuning kupas, kukus, dan haluskan
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
75 gram margarin
200 ml air
1/4 sdt garam
3 butir telur ukuran besar
1 sdm gula pasir
3 gram vanila bubuk
minyak secukupnya untuk menggoreng
gula halus dan kayu manis secukupnya untuk taburan
cokelat leleh untuk celupan
cara membuat:
1. rebus bahan cair: dalam panci, panaskan air, margarin, gula pasir, dan garam hingga mendidih. aduk hingga margarin larut sempurna, lalu kecilkan api.
 
2. tambahkan tepung: masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk cepat dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak menempel di panci. matikan api, biarkan adonan hangat.
3. campurkan labu kuning: setelah agak dingin, tambahkan labu kuning yang sudah dihaluskan dan vanila bubuk, aduk hingga merata.
4. masukkan telur: kocok telur secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga teksturnya lembut dan bisa dipulung.
5. cetak churros: masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit bintang. panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu semprotkan adonan langsung ke dalam minyak panas, potong sesuai panjang yang diinginkan.
6. goreng hingga keemasan: masak churros hingga berwarna keemasan dan renyah, angkat, lalu tiriskan.
7. taburi dan sajikan: campurkan gula halus dengan kayu manis, lalu taburkan di atas churros. sajikan dengan celupan cokelat leleh untuk sensasi lebih nikmat.
churros labu kuning ini bisa jadi camilan sempurna untuk teman ngopi atau ngeteh sore hari. rasanya manis gurih dengan aroma khas labu dan vanila yang menggoda. selamat mencoba dan semoga berhasil. (*)