Manfaat Lengkuas Bukan Sekadar Bumbu, Miliki Anti Oksidan Tinggi

JAKARTA – Lengkuas bukan hanya sekadar bumbu dapur yang menyedapkan masakan, tetapi juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Rempah yang masuk dalam keluarga jahe-jahean ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional, terutama di Thailand dan Indonesia.

Lengkuas mengandung berbagai senyawa aktif yang menjadikannya bermanfaat untuk tubuh, mulai dari menangkal radikal bebas hingga mendukung fungsi otak. Berikut tiga manfaat utama lengkuas untuk kesehatan:

1. Sumber Antioksidan Tinggi

Lengkuas kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari infeksi dan kerusakan akibat radikal bebas—molekul berbahaya yang dapat meningkatkan risiko kanker dan penyakit kronis. Salah satu antioksidan penting dalam lengkuas adalah quercetin, flavonoid yang diketahui dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson. Lengkuas juga mengandung asam galat, senyawa yang memiliki sifat antiinflamasi dan bermanfaat untuk mencegah gangguan pencernaan serta membantu mengelola diabetes.

BACA JUGA:3 Manfaat Otak Sapi untuk Balita, Dukung Perkembangan Otot dan Otak

BACA JUGA:Vitamin K Bantu Cegah Berbagai Penyakit Dari Patah Tulang hingga Jantung

2. Meredakan Rasa Sakit dan Peradangan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam lengkuas mampu meredakan gejala peradangan. Studi laboratorium mengungkapkan bahwa sel manusia yang diberi ekstrak lengkuas mengalami penurunan pelepasan zat kimia penyebab peradangan, sehingga membantu meredakan rasa sakit akibat inflamasi.

3. Meningkatkan Kesehatan Otak

Lengkuas berpotensi mendukung fungsi otak melalui peningkatan kadar dopamin, zat kimia yang penting untuk pensinyalan saraf dan fungsi kognitif. Peningkatan dopamin juga berkaitan dengan peningkatan kesadaran spasial. Dalam sebuah studi, peserta yang mengonsumsi ekstrak lengkuas menunjukkan peningkatan kewaspadaan, waktu reaksi yang lebih cepat, serta akurasi yang lebih tinggi dalam melakukan tugas kognitif.

Dengan berbagai khasiat tersebut, lengkuas layak mendapat tempat lebih dari sekadar bumbu dapur. Mengonsumsinya secara rutin dalam jumlah yang wajar bisa menjadi salah satu cara alami untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. (*)