5 Manfaat Konsumsi Kentang Bagi Kesehatan yang jarang di ketahui
Ilustrasi Kentang-jambi independent -
Kentang merupakan sumber nutrisi, vitamin, dan serat yang menyehatkan.
Nah,kentang dapat dimakan dengan berbagai cara, mulai dari kentang goreng hingga digoreng, atau sekadar dipanggang utuh.
Namun perlu diingat makan terlalu banyak kentang, terutama yang digoreng atau diberi tambahan minyak dan garam, dapat menimbulkan efek negatif seperti peningkatan gula darah dan tekanan darah.
Tapi tenang saja, tidak perlu khawatir ,kami punya kabar baik jika Anda menyukai kentang.
Dilansir dari laman Sportskeeda, berikut beberapa manfaat kentang yang tak terduga bagi kesehatan:
BACA JUGA:4 Manfaat Buat Kesemek, Ternyata Bisa Menyehatkan Mata dan Jantung
BACA JUGA:Manfaat Meditasi untuk Anxiety
1. Berlimpah nutrisi
Kentang mengandung vitamin, mineral dan serat selain karbohidrat. Mereka tinggi vitamin C, antioksidan. Karena vitamin C membantu mengatasi penyakit kudis, kentang menjadi sumber makanan penting di zaman kuno.
Nilai gizi kentang bervariasi berdasarkan jenis dan metode penyiapannya. Menggoreng kentang, misalnya, menambah kalori dan lemak tambahan dibandingkan dengan memanggangnya.
2. Profil antioksidan yang kaya
Kentang juga memiliki flavonoid, karotenoid, dan asam fenolik selain vitamin C. Di dalam tubuh, bahan kimia ini berfungsi sebagai antioksidan dengan menetralkan molekul yang berpotensi merusak yang disebut radikal bebas.
Ketika radikal bebas menumpuk, mereka meningkatkan risiko penyakit jangka panjang seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker.
- Tag
- Share
-
-
